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太太乐创始人荣耀中的三次创业经历

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国际在线企业频道消息68岁的荣耀中,深色的西装整洁利落,头发梳理一丝不苟,看上去神采奕奕30年前,他凭借下海创业发明的鸡精一鸣惊人,并远渡重洋,到国际市场搏;30年后,他重回故乡,用一碗至纯至简的新米粥诉说乡情。

岁月不能败者,惟松柏为然。每每新建工厂,荣耀中便要栽种许多松柏。从上世80年代至今,他的创业轨迹形成了一个完满的圆,在一波又一波创业浪潮中,不断提升着境界。

丢掉铁饭碗,下海创业发明鸡精

198686日,星期三,农历丙寅年七月初一。一篇题为《食后不口渴的味精将进入千家万户》的消息刊登在无锡日报上。时隔两天,又有一篇《低盐份无色素酱油在我市问世》的新闻登上了无锡日报30多年后,新闻食后不渴的味低盐分无色素酱已经走进千家万户,它们正是厨房烹调神宴会酱的前身。

而这两款产品的诞生都与一个无锡人紧密相关,他就是荣耀中。

尽管已经过去三十多年,荣耀中依然清楚地记1984429日这一天,时34岁,这位年轻有为、备受器重的无锡第三制药厂厂长递交了他的辞职报告,毅然下海做厂长每月35元的工资,比起一般工人要高出大半截,我说不要就不要了,大家都认为我疯了荣耀中笑着回忆。

但荣耀中心里清楚,厂长这个位置固然安逸,却非他所愿。很快,荣耀中接受当时食品工业协会分配的科技扶贫任务,到河南南乐县参与扶贫工作。然而一到当地,荣耀中便傻眼了,那里贫穷闭塞,资源匮乏,除了鸡多卖不出去以外,再没有可以用来深加工的资源,靠什么来扶?

当时欧洲已经有了牛汤块,日本有了鲣鱼精,我们何不尝试做个新产品出?结合自己研究的鲜味科学专长,荣耀中产生了把鲜味技术和鸡的深度加工结合起来制造鸡精的想法。之后,他紧锣密鼓地展开了针对这一项目的一系列科学实验、质量标准和工程、设备、工艺设计等研发和准备工作1984年年底,鸡精正式问世,一经推出便在市场上引起了轰动。

在外闯荡一番,荣耀中带着因扶贫而发明的鸡精回到了无锡,创办无锡三新食品研究所。也正是在这段时间,他的科研成果进入高产期,前后开发出了鲜榨果汁、果汁醋、特鲜味精、宴会酱油、鸡精、方便面调料包30多个科技成果1988年,用技术转让费积累了一定的资金后,荣耀中先生自己投资创办了一家实业工上海家乐调味品有限公司,即现在上海太太乐食品有限公司的前身。

勇闯海外,从路边摊做到国际名企

改革开放以来,大量国际品牌进入国内和我们竞争,为什么我们不能走出国门,到国际舞台上大家一起来比较高?许是名字当中暗含光耀中之意,荣耀中一直有着一个走向世界的念头。

太太在国内的畅销,荣耀中很快便实现了创业初期想凭借实力成万元的小目标。但这位锡商并没有选择小富即安,而是接着提出了一个大胆的想——太太勇闯美国。

带着两个集装箱,揣着几百美元90年代初他只身来到了美国。然而,到了以后荣耀中才发现曾经的成功在这里不值一提。国际市场环境比国内更复杂,要求更高,竞争更激烈。

很长一段时间里,他必须一周工7天,每天十几个小时,就为了推销自己的产品。对于这个出身荣氏家族,曾经当过厂长,又成功创办实业的年轻企业家来说,坐地铁去谈生意,敲门被拒绝,要接受这些碰壁和冷遇,并不容易。更何况,他们自主研发的产品,实际上拥有世界领先的技术。

然而,残酷的商场现实敲醒荣耀中:只有能卖得掉的产品才是好产品。

是退回安稳的国内市场,还是留下啃硬骨?荣耀中骨子里的倔强和拼劲儿让他下定决心从头做起。他在唐人街摆起了小摊,卖起了太太宴会酱油煮的茶叶蛋,同时用鸡精做出鸡茸黍米羹供大家品尝。茶叶蛋和鸡茸黍米羹的鲜香招来了源源不断的顾客。好像是一夜之间,太太乐从无人知晓变得小有名气。

事实上,这个转变并不突然。正如荣耀中所说,创新创业并灵光一,而是需要很多的务实积累。而在那段时间,荣耀中做的最多事的就是,跌倒了,再爬起来。

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20多年后的今天太太已经成为美国、加拿大调味品第一品牌,美国东锦国际有限公司也已经成为当地赫赫有名的企业。目前,不仅在美国太太产品在欧洲、日本也都广受欢迎。

返璞归真5000万美元熬一碗乡愁

曾经,荣耀中带着鲜到极致的产品搏击海外,而今,他却带着一碗简单到极致的白粥回归故里。

在江苏省胡埭镇,一座占地面140亩,总建筑面10万平方米,由东锦集团投资总额高1.2亿美元的现代化工——魅力厨已然建成投产漂泊在外,朝思暮想家乡的一碗粥、一碟咸菜为了熬制一碗满荣耀中载儿时记忆与乡情的新米粥,他再次踏上了创业之路。

20173月,魅力厨研发生产的方便速食产新米首批产品面世,除新米粥外,还有绿豆汤和红豆汤两款10月份,第一批无锡生产的新米粥已经出口到美国,此后又陆续出口澳洲、荷兰等国家和地区。

这可是5000万美出来的粥拿起一袋新米粥,荣耀中说道粥人人都会熬,但要锁住粥的香味,并且长时间的保存却并不容易一说起其中最新的研发成果,荣耀中便停不下来。

荣耀中介绍,用最科技的方式传承中华饮食文化食物,这就是这碗的道理。魅力厨房引进国际领先的超高压工艺,通350兆帕超高压此压力为世界最深处马里亚纳海3倍的压强,相当于家300个高压锅的总压力,瞬间作用在产品上,使产品的外观保持完美,口感上达到既软又糯的效果。更为神奇的是,在没有食品添加剂、增稠剂、防腐剂下,能够保证产品长12个月无损品,新米粥在打开的一刹那始终保持着新米的醇香和晶莹的颗粒,绝无糊化、酸化、陈化的情况出现。而且,产品包装选用的是国际领先环保薄膜包装,达到医用级别,具有防糊化、防酸化、防陈化的作用,使产品的保质期长12个月,适合家中常备。

而这些科研成果,都是年近七旬的荣耀中,带着年轻人在三年多时间里逐一攻克难关得来的我觉得这样一款创新意义的产品能够在家乡诞生,并且能在第一时间走向世界,作为无锡人我觉得非常自豪

如今,年近古稀的荣耀中大部分时间仍在路上。对于创业和创新,他似乎有着与生俱来的兴趣与激情。如果说他的第一次创业是出于对财富和成功的渴;第二次远渡重洋,海外创业是为了施展抱负和雄;那么第三次创业则更多是为了实现企业家个人的社会价值一个简单的、平凡的产品,如果能够为消费者提供价值,比如节省一个小时就非常有意义,而我愿意为此不断求索

 

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2019年4月17日 16:09
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